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Die „Bremer Lilie“ ist eine
Spezialität von
Koch & Bergfeld. Ihren Namen verdankt
sie den Kunsthistorikern, die sie als „die“ Lilien-Form
aus Bremen schlechthin beschrieben haben.
Der berühmte Entwerfer Hugo Leven – Leiter der Staatlichen
Zeichenakademie Hanau - schuf für Koch & Bergfeld
zur Jahrhundertwende auf 1900 ein Besteck im „neuen“ Stil.
Levens Besteck zeigt Jugendstil in Reinform: Das schlanke Liliendekor
auf Vorder- und Rückseite demonstriert die hohe Kunst
der präzisen Werkzeuge von Koch & Bergfeld. Alle Ornamentlinien
sind plastisch vorhanden und ertastbar. Die vom Stahlgraveur
mit der freien Hand ins Werkzeug gearbeiteten seitlichen Pflanzenstiele,
die sich wieder zur Blütenform zusammenschließen,
geben diesem Besteck seinen unverwechselbaren und zeitlos schönen
Charakter
– eine florale Freude für jeden Tag.
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